2017年6月6日火曜日

スタバにて


昨日は
札幌市内での打合せ。

打合せ帰りに
スターバックス旭ヶ丘店にて

スタバ新作の
「ナイトロコールドブリューコーヒー」
飲んでみました。

札幌ではまだ
旭ヶ丘店でしか
提供していないそうです。

「コールドブリューコーヒー」
とは
通常の
コーヒーとは違い
長時間かけ水を使って抽出した
コーヒーとのこと。

酸味や雑味が少なく甘みがあり
飲みやすいコーヒー。

そして
「窒素ガス」
注入しているそうです。

グラスに注がれるコーヒーが
まるで黒ビールのような
泡がたち、
口当たりもまろやかとのこと。


試しに注文してみました。


ビールサーバーのようなもので
作っていきます。
(撮影も快く承諾していただきました)


確かに
口当たりがまろやかで
飲みやすいコーヒーでした。


そして
自分も設計したいと思う
居心地のいい空間でした。


「店舗設計」
依頼もお待ちしておりますので
ぜひ、お問い合わせください!



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